Translate ☆★☆
środa, 28 października 2015
Pielęgnacja skóry dziecka zimą
piątek, 23 października 2015
Sposób na domowe chipsy
Nawet takie nie są zbyt zdrowe, jakby nie było smażą się w głębokim tłuszczu, ale na pewno zdrowsze od tych kupowanych w sklepie.
Ziemniaki
Olej
Sól
WYKONANIE:
Ziemniaki obrać, opłukać i kroić najcieniej jak tylko jest to możliwe.
Wrzucać na rozgrzany tłuszcz, nie zmniejszać ognia jeżeli chcemy aby były chrupiące.
Smażyć na złoty kolor.
wtorek, 13 października 2015
Cebularze drożdzowe
Ciasto:
1/2 kg mąki (ok. 2 1/2 szkl.)
1/2 szkl śmietany (12% lub 18%)
5 dkg drożdży
1 margaryna
Szczypta soli
Cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
1/2 kg cebuli
2-3 łyżki maku
Szczypta soli
Olej do smażenia
Ciasto
Śmietanę odliczyć do żaroodpornego naczynia, dodać pokruszone drożdże z połową cukru waniliowego, - razem podgrzać do wyrośnięcia drożdży
Na środek rozsmarowujemy farszem cebulowym i wkładamy na 20 min do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
środa, 7 października 2015
Mój apel do MAM - zwracajcie uwagę na zdjęcia jakie publikujecie swoich dzieci
poniedziałek, 5 października 2015
Sałatka marynowana z papryki
Cebulę kroimy na ćwiartki, a następnie siekamy dość drobno (cienko).
*moja mama dodaje jeszcze ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki - na 1 kg papryki 1 główka czosnku (ta opcja dla osób, które wolą ostrzejsze smaki)
1 litr wody
1/2 szkl. Cukry
1/2 szkl. Octu
3 łyżki soli
1 łyżka miodu
- wszystko razem zagotować i zalać paprykę w słoikach, zakręcić na gorąco i pasteryzować 10 min. (Najlepiej poczekać aż słoiki wystygną - gdyż po włożeniu w zimną wodę mogą popękać)
czwartek, 10 września 2015
marynowane podgrzybki
* 2 kg grzybów - podgrzybki
* 3 szkl. wody
* 1 szkl. octu
* 3 łyżki cukru
* 1 łyżka soli
* 2 cebule
# Do słoika
1 liść laurowy
2-4 ziarka ziela angielskiego
2-4 ziarka pieprzu prawdziwego nie mielonego
1/2 łyżeczki gorczycy
Grzyby przebrane dokładnie umyć (należy je płakać 3-4 razy w zależności od stopnia zabrudzenia). Następnie należy obgotować w osolonej wodzie przez 30 min. przed wyłączniem ognia należy dolać do garnka 2-3 łyżki octu. Następnie należy zlać wodę i ponownie obgotować przez 30 minut. Wodę zlać odstawić grzyby na bok.
czwartek, 27 sierpnia 2015
Bułeczki - domowe drożdzówki
nadzienie
5-7 dużych śliwek
3-4 łyżki cukru
ciasto
5 dag drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
2/3 szkl. śmietany (najlepiej jogurtowej - lub jogurt naturalny)
3 szkl. mąki
Szczypta soli
2 łyżki cukru
nadzienie
Śliwki wypestkować, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i wymieszać.
ciasto
Śmietanę przełożyć do głębokiego naczynia, skruszyć drożdże, wrzucić żółtka, cukier, sól oraz łyżkę mąki. Zamieszać i odstawić w ciepłym miejscu na 10-15 min do wyrośnięcia drożdży.
Ciasto rwać na kulki i rozciągnąć na placek, na środek położyć łyżeczkę farszu. Boki placka zebrać razem ze sobą i uformować kulkę.
Moje na zdjęciu robione w pośpiechu więc nie smarowałam ich niczym.
Na złoty kolor
poniedziałek, 24 sierpnia 2015
Racuchy z rabarbarem
1/2 kg rabarbaru
2 jajka
Szczypta soli
3/4 szkl soku wiśniowego
4 łyżki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła
Cukier waniliowy
3/4 szkl maślanki lub kefiru
1/2 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier puder
Tłuszcz do smażenia
Rabarbar oczyścić, umyć i pokroić na niewielkie kawałeczki.
Sok wiśniowy zagotować z rabarbarem i 3 łyżkami cukru, dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać w odrobinie zimnej wody(1/4 szkl). Ponownie zagotować i wystudzić.
Smażyć na złoto z dwóch stron.
środa, 19 sierpnia 2015
Forszmak
Składniki:
- ok. 1 l. wody
- 1 duża czerwona papryka
- 1/2 kg chudego mięsa np. szynki
- 1 cebula
- 30 dkg pieczarek
- 30 dkg kiełbasy
- 20 dkg boczku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- olej do smażenia
- bulion warzywny
- przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,
- 3 łyżki mąki pszennej
- odrobina oleju
WYKONANIE
- Nastawić wodę.
- Pieczarki pokroić w plasterki - usmażyć dodać do rondelka.
- Paprykę pokroić w drobną kostkę wrzucić na gotującą się wodę.
- Cebulkę pokroić w kostkę - dodać pod koniec smażenia pieczarek.
- Surowe mięso pokroić w kostkę usmażyć na patelni - dodać do rondelka.
- Boczek pokroić w paseczki, kiełbasę w kostkę - usmażyć i dodać do garnka.
- Gotować wszystko razem 15 min. dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy przykryć na chwilę aby się poddusiło.
- W tym czasie wykonać zasmażkę ( na patelni na rozgrzanym oleju zasmażyć mąkę na złoty kolor).
- Dodać zasmażkę do potrawy - cały czas mieszając do chwili zgęstnienia.
- Doprowadzić do wrzenia i zestawić z ognia.
SMACZNEGO!!!
poniedziałek, 20 lipca 2015
Szarlotka
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. Śmietany
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl. Cukru
3 szkl. Mąki pszennej
1 kg obranych i startych na taryfę jabłek (bez środków)
1 kisiel jabłkowy lub cytrynowy
Wymieszać razem i odstawić aż ciasto będzie wyrobione
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, dodać cukier i posiekać z mąką margarynę. Jajko wbić do śmietany, wymieszać i dodać to posiekanej z mąką i innymi składnikami margaryny. Zagnieść.
Podzielić ciasto na 2 równe części, rozwałkować i wyłożyć 1 część do wcześniej przygotowanej blaszki.
Wyłożyć do blaszki na ciasto wszystkie starte jabłka, rozprowadzić i przykryć drugim plackiem.
180 st. C
sobota, 18 lipca 2015
Zapiekanka kalafiorowa
1 cały kalafior
10 dag startego sera żółtego
4 łyżki bułki tartej
300 g śmietany 22%
2 żółtka
5 łyżek masła
Sól i pieprz ziołowy
Kalafior umyć, podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 5-7 min.
Ugotowany kalafior przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Śmietanę wymieszać z żółtkiem i przyprawami, polać kalafior.
Ser wymieszać z bułką tartą i posypać po wierzchu.
Na sam koniec przykryć masłem.
Tak przygotowaną zapiekankę kalafiorowa zapiec w piekarniku przez 25-35 min bez przykrycia w temp. 280 st. C.
Zapiekankę można podzielić na 6-8 porcji.
piątek, 17 lipca 2015
Tarta z masą budyniową i owocami
3 łyżki masła
1/2 szkl mleka
1 szkl mąki
2 dag drożdży
4 jajka
5 łyżek cukru
1 torebka cukru waniliowego
1 szkl śmietany kremówki
25 dag jagód
25 dag. Porzeczek czerwonych
Tłuszcz i mąką do formy
Cukier puder
Masło stopić i wystudzić. Mleko podgrzać, przelać do miski i rozpuścić w nim drożdże. Dodać kilka łyżek mąki oraz 2 łyżki cukru i wymieszać. Rozczyn pozostawić w ciepłym miejscu na 20 min do wyrośnięcia.
wtorek, 23 czerwca 2015
Gołąbki bez zawijania
Osobiście bardzo lubię gołąbki, ale jak wiadomo trzeba się trochę z nimu pobawić. Niestety jednak w ostatnim czasie gotuje wszystko na szybko - jak wiecie rozpoczęłam pracę... Tak i gołąbki również powstały w wersji przyspieszonej:
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego (wieprzowego najlepsza łopatka lub kartkówka)
2 saszetki ryżu
1 mała główka kapusty
Przyprawy: sól, pieprz,
Bułka tarta
Wykonanie:
Mięso posolić, dodać pieprz i wymieszać.
Ryż ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Kapustę posiekać i od gotować w osolonej wodzie, a następnie dokładnie odcedzić.
Wszystkie składniki razem wymieszać, dodać z wyczuciem bułkę tarta tak aby masa miała konsystencję przypominająca mięso mielone na kotlety i tak samo formować kotlety, taczac w bułkę tartą i smażyć na wolnym ogniu. Następnie przełożyć do pustego naczynia, najlepiej rondelka lub garnka aby można było przykryć pokrywką.
Po usmazeniu wszystkich i przełożeniu do garnka, należy podlac kotlety 1/2 szkl bulionu na kostce rosolowej lub kucharku i poddusić bez przykrycia do momentu odparowania płynu.
Podawać najlepiej z sosem pomidorowym takim jak do tradycyjnych gołąbków.
środa, 17 czerwca 2015
Zapiekanka makaronowa - faszerowane cannelloni
Składniki:
Etapy przygotowania dania:
piątek, 5 czerwca 2015
Noże kuchenne VICTORINOX - był test, jest recenzja
sobota, 23 maja 2015
Zapiekanka z kurczakiem i brokułem
- 1 podwójny średniej wielkości filet z kurczaka zwany również piersią (ok. 60-80 dag)
- 1 średniej wielkości kalafior
- 2-3 marchewki
- 2 jajka
- 30 dag sera żółtego - tartego
- odrobina masła i bułki tartej
- przyprawy
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 2-4 łyżki mąki pszennej(uzależnione od konsystencji i ilości użytych jaj)
piątek, 8 maja 2015
Inspiracje herbaciane
sobota, 2 maja 2015
Żeberka duszone w sosie
*80 dkg żeberek wieprzowych (mięsnych)
*przyprawa uniwersalna do mięsa
*sól
*pieprz ziołowy
*czosnek
*zioła prowansalskie
*majeranek
*100 ml czerwonego wina
*0,7 l wody
*3 łyżki mąki
*olej do smażenia
*1 miała marchewka
*przyprawa uniwersalna do sosów, zup innych
*liść laurowy
*ziele angielskie
Żeberka oddzielić od siebie, umyć, włożyć do naczynia. Posypać sporą ilością uniwersalną przyprawą do mięs, szczyptą majeranku, odrobiną pieprzu ziołowego, dodać przeciśnięte 2-3 ząbki czosnku oraz 50 ml wina. Wszystko razem dokładnie wymieszać- wcierając przyprawy w żeberka. Odstawić do lodówki pod przykryciem na 30 min. aby mięso przeszło przyprawami.
środa, 29 kwietnia 2015
Pieczarki faszerowane
1/2 kg pieczarek
1/2 kg mięsa mielonego( wieprzowe)
4 jajka
1 cebula mała
1 1/2 szkl. Mąki
1 szkl mleka
Sól, pieprz
Bułka tarta
Przyprawa do mielonych
Szczypta ziół prowansalskich
Pieczarki umyć, oczyścić odciąć, ale nie wyrzucać nóżek.
Faszerowane pieczarki obtaczać częścią mięsną w bułce tartej i całością w cieście naleśnikowym.
niedziela, 26 kwietnia 2015
środa, 22 kwietnia 2015
poniedziałek, 20 kwietnia 2015
Bounty - domowe cukierki, pralinki, batoniki
sobota, 18 kwietnia 2015
Ciasto owocowe z galaretką
piątek, 17 kwietnia 2015
Omlety - pomysł na szybkie śniadanie
Pasują świetnie na szybkie śniadanie.
My smarujemy je dżemem, można posypać cukrem pudrem bądź same.
środa, 15 kwietnia 2015
Placki na sodzie i kefirze
wtorek, 14 kwietnia 2015
Łazanki, czyli przepis na coś z niczego...
poniedziałek, 13 kwietnia 2015
Jak przejść na własną domenę z blogger(blogspot) na ovh.pl krok po kroku...
czwartek, 9 kwietnia 2015
RECENZJA Zestaw startowy BEBEAUTY Aqua Refresh 24h
piątek, 3 kwietnia 2015
Must have, dlaczego warto kupować w Original Marines
wtorek, 24 marca 2015
Sałatka wielowarzywna - jarzynowa
Nie było jeszcze takiej okazji aby jej zabrakło bo co to za święta jak nie ma głównego bohatera na stole - sałatki, którą jedzą wszyscy nawet najmłodsi (bynajmniej w mojej rodzinie).
poniedziałek, 23 marca 2015
Jak dodać wtyczkę FACEBOOK dla fanpage na bloga? PORADY
Osobiście był czas, że szukałam wtyczki do fanpage na FACEBOOK jednakże nie znalazłam odpuściła. Po ponownej aktywności stwierdziłam, że to musi być, a więc jest znalazłam mam wtyczkę na stronę FB. Jak to zrobiła? banalnie proste - gorzej, że nie mogłam nigdzie znaleźć informacji na ten temat. Po mozolnym wertowaniu Internetu odnalazłam jakiś wpis na forum nie związanym z tematem stron internetowych.
niedziela, 1 marca 2015
Kiedy wprowadzić gluten w dietę dziecka i jak to zrobić
piątek, 27 lutego 2015
Jak radzić sobie z katarem u niemowlaka
środa, 25 lutego 2015
Łobuz w domu, czyli czym zabezpieczać szafki
poniedziałek, 23 lutego 2015
Wyprawka do szpitala, czyli co zabrać ze sobą dla dzidziusia i dla siebie
sobota, 21 lutego 2015
Smoczek- zalety wady i jak się z nim rozstać
piątek, 13 lutego 2015
Masz dziecko? - Skorzystaj z ulgi podatkowej przy formularzu PIT-37
czwartek, 12 lutego 2015
Pączki pączki pączki
wtorek, 10 lutego 2015
Domowy makaron
sobota, 7 lutego 2015
Jak ważne jest USG genetyczne w ciąży, kiedy i dlaczego się je wykonuje?
piątek, 6 lutego 2015
Jak zwiększyć dochód z własnego bloga
poniedziałek, 19 stycznia 2015
Kotlety mielone
Dzisiaj jestem w szoku, pełna podziwu i dumna zarazem. Moje dzieci po raz pierwszy chciały dokładkę. Pierwszy raz mój mąż powiedział, że w końcu mi się udały.
W końcu. . .