Ciasto owocowe z galaretką

Polecam przepis na bardzo prosty i smaczny deser, który skradnie serce nawet najbardziej wybrednemu łasuchowi.

Składniki:
2 galaretki
1 l. wody
owoce do ułożenia na wierzchniej części ciasta (polecam wiśnie, mandarynki, maliny itp. małe owoce)

Biszkopt:
3 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Wykonanie:
Białka ubić na sztywno z cukrem dodać wcześniej ubite żółtka, mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki delikatnie razem wymieszać i przelać do tortownicy o średnicy 24 cm. Piec w 180 stopniach C przez 20-25 min.

Nie wyjmować z tortownicy.

Na wystygnietym biszkopcie ułożyć owoce i zalać wcześniej przygotowaną galaretką, która stężała jeszcze nie do końca. Wstawić do lodówki.

Deser można podawać po całkowitym zastygnięciu galaretki.(*ze względu na to, że otworzyłam i zamknęłam ponownie tortownice powstała luka przy krawędzi między ciadten i formą,  która wypełniła się galaretka tęrzejacą)

Można udekorować bitą śmietaną.