Moje pralinki - nie ma to jak coś słodkiego na zły dzień - BOUNTY zwane przez mojego mężusia kokosankami:
Składniki
200g wiórek kokosowych
1/2 szkl śmietany 30%
1/3 kostki masła
7 płaskich łyżek cukru pudru
1/2 szkl śmietany 30%
1/3 kostki masła
7 płaskich łyżek cukru pudru
1 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
Wykonanie
Masło i śmietanę razem roztapiamy na ogniu do momentu całkowitego rozpuszczenia masła.
Wyłączamy ogień, dosypujemy cukier puder - wymieszać
Dodać wiórki - wymieszać,
Odstawić w chłodnym miejscu na ok 30 min
Formować kuleczki na blaszkę wyłożoną folią aluminiową - wstawić do lodówki
- Kolejne 30 min
- Kolejne 30 min
Rozpuszczamy czekoladę
Wyjmujemy nasze kokosowe piłeczki i zanurzamy je w czekoladzie.
Odkładamy z powrotem na blaszkę - do lodówki.
Po zastygnięciu czekolady mogą stać w temp. Pokojowej.
Z takiej porcji wychodzi ok 15-20 pralinek w zależności od wielkości formowanych pyszności.
Muuuuuuuuuuuszę zrobić, aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuń